mochi modyfikacje

Dziś kolejne wariacje na temat naszych ulubionych glutków.

 

 

Tradycyjne mochi z czerwoną fasolą, w nietradycyjnym, podłużnym kształcie. Smak - wyśmienity.

 

podłużne mochi na tle bardziej typowych kształtów

 

Tutaj zaś mamy małą abominację - mochi z kremem malinowym. Krem jest nijaki, a jednocześnie zostawia taki nieprzyjemny posmak. Cóż, zdaje się, że tego typu ciasto wymaga nadzienia z charakterem (np. fasola, masło orzechowe) aby smak dobrze komponował się ze strukturą.

 

 

...